Sobremesas
Bom-bocado: Uma novidade deliciosa
Se você quer tentar uma receita nova, pode tentar uma feita com milho verde. Esta receita combina ingredientes salgados e doces, que confere um sabor único. Tente e comprove.
Ingredientes:
6 espigas de milho (grão) ou 3 latas de milho escorridas (600g);
2 xícaras de (chá) de leite (400ml);
1 pitada de sal;
2 colheres (sopa) de margarina sem sal, em temperatura ambiente (40g);
2 xícaras (chá) de açúcar refinado (320g);
4 ovos (200g);
1 colher (sopa) de canela em pó (6g);
2 colheres (sopa) de fermento em pó (12g).
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho, o leite, o sal, os ovos, o açúcar a canela e a margarina. Até ficar bem triturado, por último junte o fermento em pó e bata ligeiramente. Coloque os ingredientes em um refratário médio untado com margarina e leve ao forno. Médio/baixo pré-aquecido (200ºC) para assar até dourar, aproximadamente 40 minutos. Depois de bem frios, corte em quadradinhos. Dica: Pode trocar o leite por suco de laranja ou leite de coco.
Uma receita de João Pessoa
O manjar de coco: Um sabor irresistível
O manjar de coco com certeza vai conquistar toda sua família. Saboreie esta deliciosa sobremesa.
Calda:
100 gramas de ameixas secas sem caroço
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de água
3 xícaras de leite
1 xícara de leite de coco
1/3 xícara de maisena
1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Unte uma assadeira de bolo (furo no meio) com um pouco de óleo vegetal. Reserve. Coloque em uma panela a maisena e o açúcar, misture bem e acrescente aos poucos o leite e o leite de coco. Misture bem e leve ao fogo baixo misturando até que ferva. Assim que levantar fervura, continue fervendo por mais 2 minutos mexendo sem parar. Retire do fogo e despeje na fôrma untada. Alise com uma espátula e deixe esfriar, coloque na geladeira por 4 a 6 horas. Para a calda misture o açúcar e a água, leve ao fogo até levantar fervura. Acrescente as ameixas e ferva por 3 minutos, deixe esfriar. Desinforme o manjar e sirva com a calda também gelada, decorando com folhas de hortelã.
Uma receita de Christina Rovassine
Bolinho de Chuva: Receita da vovó
Aprenda a fazer um doce bem gostoso e que sua família vai adorar. A ouvinte Maria Beatriz de São Paulo enviou esta deliciosa receita de bolinho de chuva.
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
50 gramas de queijo ralado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
6 colheres de açúcar
1 pitadinha de sal
½ xícara de leite (metade deste leite, se quiser que fique mais consistente)
Modo de fazer:
Coloque numa tigela a farinha de trigo, os ovos, o queijo ralado, o sal, o açúcar, o fermento e o leite. Mexer bem até estourarem bolhas de ar. Fritar em colheradas, formando bolinhas em óleo quente no início e ir abaixando aos poucos.
Uma receita de Maria Beatriz da Silva
Pudim de Mandioca: Uma delícia caseira
Ingredientes:
1 kg de mandioca crua;
1 lata de leite condensado;
1 litro de leite comum;
1 vidro de leite de coco (200ml);
3 ovos;
1/2 xícara (chá) de açúcar;
1 colher (chá) de erva-doce;
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
canela em pó.
Modo de preparo:
Rale a mandioca e coloque em uma tigela. Vá juntando os outros ingredientes batendo sempre. Depois de bem batido, despeje em uma forma de anel untada e polvilhe com canela. Asse em potência alta por 15 a 18 minutos. A alta tecnologia do microondas, utilizada para fazer uma receita que tem a cara e o gosto da mesa brasileira. O melhor é que não dá trabalho, é só juntar os ingredientes e colocar tudo no forno.
Uma receita de Cristina Paiol
Sorvete caseiro: Agrade suas visitas
Nestes dias de calor, nada melhor que um sorvete para refrescar. Mas mais divertido é tentar fazer em casa. A ouvinte Sara Gabriela nos enviou esta receita. Faça e comprove
Ingredientes
1º camada
3 ovos[só as gemas]
1 lata de leite moça .A mesma medida de leite
Leve no fogo até engrossar,depois leve no congelador
2º camada
2 latas de leite,a medida da lata de leite condensado
3 colheres de açúcar
1 colher bem cheia de maizena
3 colheres bem cheias de chocolate em pó
Leve ao fogo deixe engrossar coloque por cima da 1ºcamada e volte no congelador
Modo de fazer
Bata as 3 claras até formar um suspiro[na batedeira] Junte 5 colheres de açúcar e continue a bater e por último misture 1 lata de creme de leite . Misture com uma colher coloque em cima da 2º camada e coloque granulado ou coco ralado por cima leve no congelador deixe umas duas horas para ficar bom depende de cada geladeira.
Uma receita de Sara Gabriela
Mousse de morango: Quem resiste?
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 350 ml de leite comum
- 1 embalagem de suco em pó clight, sabor morango
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente cinco (5) minutos, depois distribuir nas taças de sobremesa e colocar para gelar por três horas.
Uma receita de Kelly Teixeira
Rocambole de Coco: Encante a todos
Ingredientes
Massa de pão de ló:
- 2 ovos, separados
- 4 colheres de sopa de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa fermento em pó
Recheio:
- 25g de margarina sem sal
- 50 g de côco ralado desidratado ou 1 coco fresco
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Massa Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas, a água, o açúcar. À mão, misture a farinha de trigo e o fermento. Recheio Forre uma fôrma com papel alumínio. Passe com um pincel a margarina. Por cima coloque o coco ralado. Coloque o leite condensado. Distribua a massa sobre o leite condensado com uma colher, pois a massa é pouca para o tamanho da forma e difícil de espalhar, sem misturar o leite condensado com a massa. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média alta. Desenforme ainda quente. Retire com cuidado o papel alumínio e enrole. Enfeite com coco ralado. Sua família com certeza vai adorar este delicioso rocambole.
Uma receita de Bruna Melo
Manjar - Fácil, rápido e muito gostoso!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 litro de leite;
1 vidro (pequeno) de leite de côco;
1 envelope de gelatina sem sabor, dissolvido em 1/3 copo de água.
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador, colocar na forma e levar a geladeira. Use ameixas para decorar. Sobremesa tradicional, o manjar é uma delicia que pode ser servida depois qualquer refeição ou mesmo na hora do lanche. Bom apetite!
Uma receita de Luci Musser